Nuggetsy z kurczaka

Nuggetsy z kurczaka

nuggetsy

Nuggetsy z kurczaka

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka, pokrojone na kawałki
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka, roztrzepane
  • 1 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki papryki w proszku (opcjonalnie)
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

  1. Przygotuj trzy miseczki: jedną z mąką, drugą z roztrzepanymi jajkami, a trzecią z bułką tartą.
  2. Pokrojone kawałki kurczaka osusz papierowym ręcznikiem.
  3. Delikatnie obsyp kawałki kurczaka solą, pieprzem i ewentualnie papryką w proszku, aby nadać smaku.
  4. Teraz każdy kawałek kurczaka obtaczaj w mące, zanurzaj w jajkach i następnie panieruj w bułce tartej. Upewnij się, że nuggetsy są dokładnie pokryte każdym składnikiem.
  5. Umieść panierowane nuggetsy na talerzu i schłodź je w lodówce przez około 15-30 minut. To pomoże utrzymać panierkę podczas smażenia.
  6. W głębokim rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
  7. Kiedy olej będzie odpowiednio rozgrzany (około 170-180°C), delikatnie wrzuć nuggetsy do oleju. Nie smaż ich zbyt tłoczno, aby uniknąć przegrzania oleju.
  8. Smaż nuggetsy z obu stron na złoty kolor, co zajmie około 2-3 minut dla każdej strony.
  9. Po usmażeniu, wyjmij nuggetsy z oleju i połóż je na papierowym ręczniku, aby nadmiar oleju został wchłonięty.

Kalorie (1 porcja): 213kcal 

Węglowodany: 21

Białko: 24

Tłuszcze: 8g

Czas przechowywania: 3 – 4 dni (lodówka)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *