Kurczak teriyaki

Kurczak teriyaki

Kurczak teriyaki

Kurczak teriyaki

Składniki:

  • 2 duże filety z kurczaka, pokrojone na kawałki
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Posiekana cebulka do dekoracji (opcjonalnie)
  • Sezam do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj sos sojowy, miód (lub syrop klonowy), ocet ryżowy, świeży imbir i posiekany czosnek, tworząc marynatę.
  2. Dodaj kawałki kurczaka do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby kurczak pokrył się marynatą. Pozostaw kurczaka w marynacie na co najmniej 15-30 minut (im dłużej, tym smak będzie intensywniejszy).
  3. Rozgrzej olej roślinny na patelni lub w rondlu. Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty (nie wylewaj marynaty) i smaż je na patelni przez kilka minut z każdej strony.
  4. Wlej pozostałą marynatę na patelnię z kurczakiem i gotuj na średnim ogniu, aż marynatę zgęstnieje i stworzy się aromatyczny sos teriyaki. Możesz również dodać łyżeczkę oleju sezamowego dla głębszego smaku (opcjonalnie).
  5. Nałóż kawałki kurczaka, polej je sosem teriyaki i posyp posiekaną cebulką oraz sezamem (opcjonalnie).

Kalorie (1 porcja): 271kcal 

Węglowodany: 17

Białko: 28

Tłuszcze: 12g

Czas przechowywania: 3 – 4 dni (lodówka)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *