Frittata

Frittata

Frittata

Frittata

Składniki:

  • 6-8 jajek (w zależności od wielkości frittaty)
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1 zielona papryka, pokrojona w paski
  • 1 szklanka szpinaku lub innych ulubionych warzyw (np. pomidory, brokuły)
  • 1/2 szklanki startego sera (np. żółtego, cheddara)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

  1. W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Ubijaj dokładnie, aż składniki się połączą.
  2. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.
  3. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i szklista.
  4. Dodaj pokrojone papryki i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
  5. Jeśli używasz szpinaku, dodaj go do patelni i smaż, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
  6. Wlej ubite jajka z mlekiem do patelni, równomiernie rozprowadź warzywa.
  7. Posyp startym serem po wierzchu.
  8. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż jajka zetną się na brzegach.
  9. Włóż patelnię pod gorący grill piekarnika na około 2-3 minuty, aby wierzch frittaty się zrumienił i zciął.
  10. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Kalorie (1 porcja): 189kcal 

Węglowodany: 4

Białko: 12

Tłuszcze: 11g

Czas przechowywania: 4 – 5 dni (lodówka)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *